もうすぐ春です

菜の花が咲いてきました。

まだまだ寒い日は続きますが、時折暖かい日もあります。

ほろ苦い菜の花のお浸しを食べると、春が近いことを実感します。

菜の花といえば、去年の4月ごろ、研修を初めてすぐのころに菜の花を収穫していることをブログに書いたのを思い出します。

ちなみに、現在研修先で売っている野菜は冬野菜が主で、菜の花、大根、ホウレンソウ、カブ、小松菜、といったところでしょうか。

写真はホウレンソウです。冬のホウレンソウは甘くておいしいですね。