さつまいも掘り

秋です。さつまいも掘りの季節です。

霜が降りる前に収穫しなければならないということで、ここ何日か、一日中いも掘りをやっています。

さつまいも掘りをやるのは、子供のとき以来です。

自分で食べるのと違い商品ですので、いもを傷つけないように掘るのに非常に気を使います。

今回はスコップで株の大分外側から丸ごと掘り出すようにしました。

茎が切れずに全て綺麗に掘り出せると嬉しくなりますね。

しかし、楽しいけれども、一日掘っていると、やはり疲れます。

隣の畑の農家さんは、機械でドンドンと掘り出していたのを以前見かけて、ちょっと羨ましかったです。

さつま芋は収穫してから、少し時間が経つとさらに美味しくなるそうです。

そのうち焼き芋なんかもしてみたいですね。

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